Ogórki po żydowsku
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ok 5 kg ogórków (przed obraniem)
2,5 szkl wody
0,5 szkl octu
0,5 szkl cukru
1 łyżka soli
do każdego słoiczka włożyć po:
3 plastry marchwi
liść selera
3 plastry cebuli
koper świeży
do zasypania ogórków 2 łyżki soli
Opis:
Ogórki obrać, pokroić na ćwiartki, wykroić gniazda nasienne (tylko jesli ogórki są duże), posolić 2 łyżkami soli i odstawić na 2 godz. Do słoików włożyć przyprawy następnie ogórki, zalać zalewą i gotować ok 5 min.