Ogórki w musztardzie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 3 kg ogórków
ZALEWA:
- 1 szklanka octu
- 4 szklanki wody
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki soli
- 5 łyżeczek ostrej musztardy
- 3-4 ziarenka ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 2-4 ziarenka pieprzu
- gorczyca
Opis:
Zagotować wodę, dodać wszystkie składniki zalewy (musztardę rozpuścić w odrobinie wody). Zalewę ostudzić.
Ogórki pokroić w pikle lub talarki i włożyć do słoiczków. Zalać przestudzoną zalewą. Zakręcić i pasteryzować ok. 10 min.
Ogórki nadają się do spożycia po ok. 2 tygodniach.
Idealne jako sałatka do obiadu lub zagryzka.
-SMACZNEGO-