Przepisy

Ogorki w octowej zalewie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 szkl. - ogorkow(pokrojonych w talarki)

2 szkl. - cukru

1 szkl. - octu(bialego)

1 szkl. - cebuli(pokrojonej w krazki)

1 szkl. - papryki(zielonej lub czerwonej,pokrojonej w "slupek")

1 Lyzka - ziarenek,nasionek musztardy(przyprawa)

1 lyzeczka - ziarenek,nasionek selera(przyprawa)

Opis:

WYKONANIE:

W nieduzym rondlu(na srednim ogniu) zagotowac ocet,sol i cukier.Gotowac przez chwile(do momentu rozpuszczenia sie cukru) ok.10min.?

W duzej misce,wymieszac papryke,cebule i ogorki.Nastepnie warzywa zalac ostudzona zalewa octowa wymieszac.Gotowe ogorki przekladac do czystych sloiczkow i przechowywac w lodowce.Do spozycia gotowe - dopiero po 3-4 dniach.Po kilku dniach pojawi sie metna zalewa ale to (w tym przypadku)normalne zjawisko :)

Smak ogorkow(wiadomo)slodkawy,wiec jesli ktos woli mniej "cukrzane" mozna dodac mniej cukru? Wspaniale smakuja w kanapce z wedlinka,serkiem itp.

*Ogorki nie wymagaja pasteryzacji.

SMACZNEGO !