Przepisy

Ogórki w przyprawie do grilla

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    5 porcji

Składniki:

3 kg młodych średnich ogórków
2 przyprawy do grilla (ulubione)
czosnek 
gorczyca 
ziele 
marchew 
koper
listek laurowy

Zalewa
5 szklanek wody
1,5 szklanki octu 10%
1 łyżka soli do przetworów 
4 łyżki cukru
1 łyżka miodu

Opis:

1) Zalewę zagotuj i postaw do ostudzenia
2) Ogórki myjemy i kroimy na pół
3) Do wyparzonych słoików wrzucamy dwa ząbki czosnku,
koper, ziele ok 3 ziarenka, łyżeczka gorczycy, talarki marchwi,listek laurowy, dwie łyżeczki przyprawy do grilla.
Ja osobiście mieszam biorę jedną grubo ziarnistą a jedną drobną .
4) Układamy ogóreczki w słoikach
5) Zalewamy wystudzoną zalewą 
6) Pasteryzujemy 5 minut od chwili zagotowania 
i obracamy do góry dnem aby zassało wieczko, czekam aż same wystygną .

Ogórki są inne niż same w occie są aromatyczne i chrupiące bardzo fajne do kanapek i podgryzania.

Zalewę robię bardziej słodką niż słoną bo przyprawy mają więcej w sobie soli niż cukru.

Przepis udostępniony przez:

Manga2185
Przejdź do pełnej wersji serwisu