Ogórki w zalewie musztardowej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ogórki
ziele angielskie
baldachy kopru
czosnek
korzeń chrzanu
listek bobkowy
Zalewa :
1 szklanka cukru
1 szklanka octu 10%
4 szklanki wody
2 łyżki soli
2 łyzki musztardy

Opis:

Ogórki obrać i pokroić na ćwiartki. Włożyć luźno do twistów, dodać przyprawy. Składniki zalewy zagotować, gorąca zalać ogórki. Pasteryzować około 5 minut. Dotykam zakrętki - jak są gorące to wyjmuję. Ogórki w słoiku są na ogól jeszcze zielone, ale po wyjęciu dojdą i nie będą miękkie.