Ogórki w zalewie pomidorowej
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
7 porcji
Składniki:
- 3 kg ogórki
- gorczyca
- ziele angielskie
- czarny pieprz ziarna
- liście laurowe
Zalewa:
- 5 szkl wody (1300 ml - 1500 ml)
- 1,5 szkl cukru (300 g )
- 1 szkl octu 10% (250 ml)
- 1 mały słoik przecieru pomidorowego (200 g - 300 g)
- 2 łyżki soli (35 g - 54 g)
Opis:
Ogórki umyć i pokroić w słupki (ćwiartki)
Składniki na zalewę zagotować.
Słoiki wyparzyć. Do słoików na dno wsypać po:
Pasteryzować przez około 5-7 minut.
Składniki na zalewę zagotować.
Słoiki wyparzyć. Do słoików na dno wsypać po:
- 1 łyżeczce gorczycy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 3 ziarna czarnego pieprzu
- 2-3 liście laurowe
Ps.
Na zdjęciach słoiki o pojemności około 700 ml z podwójnej porcji składników.