Ogórki w zalewie z sosu sojowego pikantne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

proporcje na dwa słoiki 320 ml

3 ogórki gruntowe
1 i 1/2 szklanki wody
1/2 szklanki octu 10%
1/2 łyżki soli
6 łyżek cukru
2 łyżki sosu sojowego ciemnego
1/2 łyżeczki papryki chili w proszku

Opis:

Ogórki obrać i pokroić w grube plastry, ułożyć w słoikach. Zagotować wszystkie składniki zalewy (woda, ocet, sól, cukier, sos sojowy, papryka chili). Zalać ogórki gorącą zalewą, natychmiast zamknąć słoiki i pasteryzować 5 min.

Ogórki są bardzo dobre w smaku, ale uwaga ostre! Doskonałe do potraw z grilla. Są to ulubione ogórki mojego męża. Polecam kiełbaski z grilla i te właśnie ogórki.