Przepisy

Ogórki z chili i czosnkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

- 2,5 kg ogórków gruntowych

- 3 łyżki soli

Zalewa:

- 500 g cukru

- 350 ml octu 10%

- 3 łyżeczki chili (w proszku)

- 1,5 główki czosnku

- 8 łyżek oleju

Opis:

1. Ogórki umyć dokładnie, a następnie pokroić w ćwiartki lub krążki. Zasypać solą, wymieszać i zostawić na 6-8h. Po tym czasie zlać z nich wytworzony sok, dodać chili i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wszystko wymieszać.

2. Cukier zagotować z octem, na końcu dodać olej.

3. Ogórki włożyć do słoików, zalać gorącą zalewą i zakręcić.