Ogórki z chili i czosnkiem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
- 2,5 kg ogórków gruntowych
- 3 łyżki soli
Zalewa:
- 500 g cukru
- 350 ml octu 10%
- 3 łyżeczki chili (w proszku)
- 1,5 główki czosnku
- 8 łyżek oleju
Opis:
1. Ogórki umyć dokładnie, a następnie pokroić w ćwiartki lub krążki. Zasypać solą, wymieszać i zostawić na 6-8h. Po tym czasie zlać z nich wytworzony sok, dodać chili i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wszystko wymieszać.
2. Cukier zagotować z octem, na końcu dodać olej.
3. Ogórki włożyć do słoików, zalać gorącą zalewą i zakręcić.