Ogórki z czosnkiem bardzo smaczne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 kg ogórków
1/2 kg małej cebuli
2 duże lub 3 mniejsze główki czosnku

koper, ziele angielskie, liść laurowy

Zalewa :
3/4 szklanki cukru + 1 łyżka
1 szklanka octu 10%
2 szklanki wody

Opis:

Ogórki powinny być młode, jędrne, średniej wielkości.
Należy je dokładnie wyszorować, uciąć końce i nie obierając ze skórki
pokroić w grube plastry ( ok.1 cm). Posolić do smaku i zostawić na noc.

Cebulę pokroić w półkrążki, czosnek obrać i zostawić całe ząbki - jak są bardzo duże, to przekroić.
Na dnie każdego słoika ułożyć koper, następnie układać plastry ogórków , cebulę i czosnek, na końcu dodać kawałek liścia laurowego i 1-2 ziarenka ziela angielskiego.Ogórki zalać gorącą zalewą i pasteryzować nie dłużej niż 5 min.

Tak przygotowane ogórki są są smaczne, chrupiące a czosnek jest jędrny i jak najbardziej jadalny, dobry do schrupania...:)))

Zachęcam do wypróbowania i życzę smacznego !