Ogorkowa salatka z chrzanem na zime

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 kg ogorkow
5 lyzeczek soli
1 litr wody
1/2 litra octu 10%
500 g cukru
200 g cebuli
garsc utartego chrzanu

Opis:

Ogorki obrac,rozdrobnic. Najlepiej tak jak na frytki. Posolic, wymieszac, odstawic na 4 godziny.
Zagotowac wode z octem i cukrem.
Wystudzic.
pokroic drobno cebule, chrzan zetrzec na tarce.
Wszystko dobrze wymieszac, wlozyc do sloikow, sterylizowac 10 minut przy 80 stopniach.

Salatki tej nie robilam ale polaczenie ogorkow z chrzanem jest ciekawe,moze ktos kto ma duzo ogorkow wyprobuje?