Ogórkowo-rzodkiewkowy sos do dań z grilla

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

200 ml śmietany 12%
150 g sera białego trzykrotnie mielonego
1 ogórek (około 20 dag)
10 średnich rzodkiewek
2 ząbki czosnku
pęczek szczypiorku
pęczek koperku
sól
pieprz

Opis:

Ogórka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, miąższ ścieramy na tarce o grubych oczkach. Rzodkiewkę pozbawiamy liści, dokładnie myjemy, również ścieramy na tarce i dodajemy do ogórków. Łączymy z białym serem oraz śmietaną.

Szczypior i koperek dokładnie płuczemy, osuszamy i drobno siekamy. Dorzucamy do pozostałych składników wraz z obranym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sos podajemy schłodzony.