Ogórkowy koreczek Alll

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na ok.10 porcji

1 wężowy zielony ogórek długości ok 30 cm
100 g twarożku homogenizowanego
70g filetów z wędzonego pstrąga
100 ml gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżka siekanego koperku
sól / pieprz
Dekoracja

Koperek
kawior czerwony i czarny

Opis:

Wykonanie:

Ogórek umyć, na całej długości nacinać dekoracyjny wzór.
Pokroić na 2,5 cm kawałki.
Koreczki wydrążyć.
Pstrąga z twarożkiem utrzeć na gładką masę. Dodać koperek, przyprawić do smaku. Napełnić koreczki.
Śmietanę przyprawić solą i pieprzem. Kłaść na wierzch koreczka. Dekorować kawiorem i zieloną pietruszką