Oko demona

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto kruche:
5 żółtek,
szklanka cukru pudru,
250 g margaryny,
3 szklanki mąki,
łyżeczka smalcu,
łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżki kakao.

Biszkopt z 4 jajek.

Masa:
szklanka cukru pudru,
galaretka wiśniowa,
250 g masła,
powidła..

Opis:

Ciasto kruche:
wszystkie składniki zagnieść. Podzielić na dwie części. Jedna część musi być większa.Do mniejszej dodać kakao. Białe ciasto wyłożyć na dużą blachę. Z ciemnego zrobić 3 wałeczki. Na białe ciasto położyć powidła. Na to położyć wałeczki wzdłuż blachy i upiec.

Masa: w 1,25 szklanki wody rozpuścić galaretkę. Masło utrzeć na puch. Dodać do tego po łyżeczce ostudzonej galaretki i dalej ucierać. Na wystudzone ciasto kladziemy masę, biszkopt. Wierzch ciasta pokrywamy dowolną polewą.

Blaszka 25x40 cm.