okonomiyaki...

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki cienko posiekanej kapusty
1 szklanka umytych i pokrojonych drobno porów
2/3 szkl mąki pełnoziarnistej
2 ubite jaja
oliwa z oliwek, sól

Opis:

Kapustę, pory, mąkę i sól łączymy w dużej misie. Dolewamy ubite jaja i dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, wykładamy kapuścianą mieszankę, spłaszczamy drewnianą szpatułką. Po 4-5 minutach placek odwracamy dodając w razie potrzeby nieco oliwy na patelnię.

Można upiec jeden duży i kroic jak pizzę lub kilka małych placuszków

Smażymy jeszcze 4-5 minut. Przed podaniem możemy posypać szczypiorkiem, gęstym jogurtem, bądź sosem pomidorowym.