Oliwkowiec z truskawkami lub innymi owocami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka
1 szkl. cukru pudru
2 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
1 kg truskawek lub innych owoców

Opis:

Utrzeć jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie wlać cienkim strumieniem olej. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać partiami do ucieranego ciasta.Prostokątną formę wykładamy papierem i wylewamy na nią ciasto. Na wierzchu układamy oczyszczone i suche owoce. Pieczemy w temp. 180-200 ^oC ok 40 min (ciasto powinno mieć ciemnozłoty kolor).