omlecik na słodko

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 jajko
1 łyżka niekwaśnej śmietany
3 niezbyt czubate łyżeczki mąki
szczypta soli

Dodatki (do posmarowania): dżem, miód, nutella itp.

Opis:

Oddzielamy żółtko od białka. Do żółtka dodajemy śmietanę, odrobinę soli i mieszamy.
Z białka ubijamy sztywną pianę, dodajemy do żółtka ze śmietaną. Posypujemy mąką i delikatnie mieszamy.
Smażymy z obu stron na małej patelni na rozgrzanym tłuszczu.

Jest to przepis dla jednej-dwóch osób. Dla większej ilości osób musimy wszystkie składniki odpowiednio zwielokrotnić ;-)