Omlet cesarski

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 jajka
2 łyżeczki cukru pudru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mleka
1 łyżka masła do smażenia

Opis:

Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy mąkę i mleko ubijamy. Rozgrzewamy patelnię z masłem. Ubić białka ze szczyptą soli (ja nie daje soli) dodać do żółtek, wymieszać i wylać masę na gorącą patelnię. Smażyć z obydwu stron na złoty kolor.
Omlet nie za słodki, puszysty.
Mój 2,5l. synek nie lubił omletów, a ten zjada cały jak mu zrobię.
Przepis jest autorstwa pani Ewy Wachowicz.