Omlet coolerka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 plastry szynki
1 cebulka
1/2 papryki czerwonej
5 jajek
2 łyżki mąki
2 łyżki gęstej śmietany 18%
szczypiorek,
kucharek , sól, pieprz, oliwa lub olej , przyprawa chili

Opis:

Szynke i papryke pokroić w kostke, cebulkę w plasterki , pomidora obrać ze skórki i pokroić w kostke.

Podsmażyc na oleju cebulke i szynke dodać pomidora i papryke i smazyć doprawic do smaku pieprzem i kucharkem i smazyc az do odparowania soku z pomidora.

W tym samym czasie jajk, smietanę, mąke, i szczypior wymieszać razem doprawić przyprawami i szczyptą chili tak
wymieszana mase wlac na rożgrzana patelnie z odrobina oliwy

smażyc z dwóch stron i zsunąc na talerz. Na omlet nakładamy nasz farsz i składmay i jest gotowy do podania.

Omlet można robic także w werscji z serem wtedy trzeba dodać 10 deko do rozmieszanej masy z jajek . !!!

Bardzo smaczne.