Omlet Francuski Bagatelka

W miseczce roztrzepać jajka z wodą (wody zawsze tyle ile jaj), solimy do smaku.

Na rozgrzane na patelni masło wylewamy omlet i smażymy pod przykryciem aż się zetnie z góry. Co jakiś czas ruszamy patelnią, żeby omlet się nie przysmażył za bardzo od spodu.

Podanie:
Zsuwamy na talerz, charakterystycznie składając go w połowie. Do smaku możemy posypać świeżym szczypiorkiem. Albo posmarować dżemem, jak wolimy słodkie.

Pyszne i proste.