Omlet grzybek na patelni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 jajka
łyżka mąki
szczypta soli
masło na patelnię

Opis:

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z mąką i zmieszać delikatnie z białkami. Na małą patelnię dać masło i wylać masę. Posmarować dżemem, albo miodem

Żeby nabrał kształtu "okrążam" w czasie smażenia brzegi drewnianą łopatką. Trochę trudno się go przewraca, ale to kwestia wprawy.