Omlet grzybek z makaronem czyli lodówkowe czary mary

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 jajek
2 łyżki śmietanki 30%
2 łyżki mąki pszennej
garść makaronu spaghetti
10 małych zielonych oliwek
1/4 strąka czerwonej papryki
20 dag szynki
1/2 serka camembert
3/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

2 łyżki masła

Opis:

Właśnie wróciłaś z pracy, w brzuchu burczy z głodu, a w lodówce tylko resztka wędliny z dzisiejszego śniadania i wczorajszy makaron? Nic nie szkodzi. Jeśli masz odrobinę dowolnej śmietany, kawałeczek zwykłego lub pleśniowego sera oraz kilka dodatków w postaci oliwek lub papryki, w kilka chwili wyczarujesz smaczny obiad, który uratuje Twój portfel przed wyprawą do restauracji lub baru z fast foodem.

Jajka zmiksuj lub zblenduj ze śmietanką, a następnie z mąką. Wymieszaj z pokrojonymi pozostałymi składnikami.
Usmaż na małym ogniu dwa omlety, każdy na 1 łyżce masła. Gdy spód się lekko zrumieni, podważ omlet i zlej to, co nie zdążyło się ściąć pod spód. Dosmaż omlet, złóż na pół. Jeśli trzeba, dosmaż z obu stron. Całość powinna być złota z zewnątrz i ledwo ścięta w środku.
Smacznego.