Omlet murzyński

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Omlet właściwy:

* 6 jajek

* 4-5 łyżek kakao (niesłodzonego, jeśli mamy słodzone, nie dodajemy cukru potem)

* pół szklanki śmietanki (18% lub więcej)

* łyżka cukru (najlepiej brązowego)

* szczypta soli

Dodatki:

*praktycznie jakiekolwiek owoce, jakie tylko znajdziemy w domu/lubimy- od ananasa przez banany aż po te wyłowione z kompotu.Możemy też pomieszać różne owoce lub użyć niskosłodzonego dżemu.

* polewa: tabliczka gorzkiej czekolady

Opis:

•OMLET MURZYŃSKI•

Wszystkie składniki właściwego omleta mieszamy, aż masa stanie się jednolita.

Czekoladę na polewę rozpuszczamy w łaźni wodnej:łamiemy na kawałki i wrzucamy do rondelka, który z kolei umieszczamy na garnku z gotującą się wodą i czekamy, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka.

Omleta smażymy na oleju z dwóch stron, aż się lekko zbrązowi. Co bardziej zdolne jednostki mogą omleta podrzucać.

Ilość porcji zależy od wielkości patelni i apetytu domowników.

Omleta zsuwamy na talerz, kładziemy do środka owoce przysmażone wcześniej lub nie, zależy, jakich użyjemy, składamy omleta na pół i polewamy wierzch pyszną czekoladą.
Uwaga: danie mocno słodkie!