omlet puszysty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na każde jajko 1 łyżka mąki /średnio czubata /,1 łyżka śmietany,szczypta soli,łyżka oleju do smażenia.

Opis:

Białko ubić na sztywną pianę.Resztę składników wymieszać mikserem na jednolitą masę,dodać pianę,sól i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.Na patelni rozgrzać olej wlać przygotowaną masę /powinna mieć konsystencję jak ciasto na biszkopt/,przykryć pokrywką i smażyć ok.15min.na bardzo małym ogniu.Można zaraz po wylaniu ciasta na patelnię położyć na wierzch plasterki sera i pomidora lub obsmażyć z obu stron i polać syropem.Pełna dowolność.Pamiętajcie tylko,że w przypadku obsmażenia z dwóch stron należy podzielić czas smażenia.Moje wnuki bardzo lubią jak np.żółty ser zetrę na tartce jarzynowej i wymieszam z ciastem,usmażę z obu stron na złoty kolor.Zajadają z ketchupem,aż im uszy falują.Życzę wam tego samego.