Przepisy

Omlet z bekonem

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 1 porcję:

2 jajka
łyżka mąki pszennej
odrobina mleka
ulubione przyprawy
kilka plastrów boczku lub szynki szwardzlandzkiej
szczypta soli
cukier
olej
patelnia teflonowa

Opis:

Jajka umyć, rozdzielić żółtka i białka. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, do żółtek wsypać cukru tak na oko zeby sie tylko zrobil kogel mogel, ubić na żółtawą, gęstą masę. Połączyć kogel z białkami, dodać łyżkę mąki i dokładnie wymieszać najlepiej drewnianą łyżką. Do ciasta dodać troszkę mleka, znów wymieszać. Dodać przyprawy do ciasta. Na teflonowej patelni rozgrzać olej, przyrumienić szynkę lub boszek z  jednej strony, przewrócić na tę nieusmażoną, wylać ciasto na boczek. Gdy już się zarumieni przekładamy na drugą stronę. Po usmażeniu podawać cieplutki, może być z dodatkiem keczupu :)

Przepis udostępniony przez:

Weronika11
Przejdź do pełnej wersji serwisu