Omlet z boczkiem i groszkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka
50 ml mleka
150 g wędzonego boczku
1 żółta papryka
1-2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
pół puszki groszku
sól, pieprz
1 łyżka masła do smażenia

Opis:

Jajka ubić z mlekiem, przyprawić solą i pieprzem.

Na patelni rozgrzać masło, dodać drobno pokrojony boczek. Gdy się przesmaży, dodać pokrojoną w kostkę paprykę i posiekany szczypiorek. Smażyć ok. 5 minut. Dodać odsączony groszek. Następnie wszystko zalać jajkami z mlekiem, zmniejszyć ogień, przykryć i smażyć aż całość się zetnie. Omlet przerzucić delikatnie na drugą stronę, smażyć jeszcze ok. 2-3 minuty.