omlet z łososiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka
4 łyżki mąki
200 gram łososia wędzonego na zimno
szczypta proszku do pieczenia
sól, pieprz
olej do smażenia

Opis:

Białka ubić na pianę, dodać do nich żółtka, wymieszać, dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać doprawić. Na patelni rozgrzać olej, wlać na to powstałą masę, kiedy ta zacznie się ścinać powrzucać na nią porwane plastry łososia. Patelnię przykryć pokrywką, odczekać do ścięcia sie całego ciasta.