Omlet z pomidorami i mozarellą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 jaja;

2 - 3 łyżki mleka;

2 - 3 łyżki mąki;

płaska łyżeczka proszku do pieczenia;

i oczywiście mozarella i pomidory :)

Opis:

Dwa jajka roztrzepujemy, dodajemy mleko 2-3 łyżki, mąkę 2-3 łyżki
i płaską łyżeczkę proszku do pieczenia. Ciasto powinno być nieco bardziej gęste niż ciasto naleśnikowe. Wylewamy omlet na rozgrzaną patelnię i zatopiamy w nim pomidory i mozarellę. Całość świetnie uzupełni bazylia i oregano.
Równie pyszny jest omlet na słodko.
Do ciasta dodajemy olejek i cukier waniliowy
a na patelni zatapiamy w nim np. banany.
Smacznego.

Na zdjęciu omlet z pomidorkami i mozarellą