omlet z pomidorem i bazylią

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 jaja, 3 łyżki mleka, 1 łyżka masła, 1 pomidor, sól, pieprz, 1 łyżeczka suszonej i skruszonej bazylii lub jeśli ktoś ma możliwość posiekanej na drobno świeżej...

Opis:

Przygotowanie: Bazylię namoczyć w mleku. Pomidora sparzyć, obrać ze skóry, pokroić na plasterki. Jaja roztrzepać widelcem jednocześnie dodając namoczoną bazylię, doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać masło, wlać masę jajeczną, smażyć. Pod koniec smażenia nałożyć pomidory na połowę omleta. Omlet złożyć, po minucie podawać. Smacznego! PS. Można wykorzystać również i inne dodatki; polecam podsmażone wpierw pieczarki z cebulką