Opieńki z ketchupem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 kg surowych opieniek
7 dużych cebul
1 szklanka oleju
1/2 litra pikantnego katchupu
sól
pieprz

Opis:

Opieńki oczyścić, obgotować, wystudzić i przepuścić pzez maszynkę. Cebulę obrać i drobno skroić ( można również przepuścić przez maszynkę )
Na patelni rozgrzać olej, włożyć cebulę i lekko podsmażyć ( cebula ma być pomiędzy zeszkleniem a złotym kolorem), dodać opieńki i ketchup. Doprawić solą i pieprzem.Posmażyć razem kilka minut. Przełożyć w słoiczki "dżemówki" i pasteryzować kilka minut. Podawać do wędlin.

-----S M A C Z N E G O -----