Oponki bardzo proste

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

2 szklanki mąki
2/3 szklanki smietany gęstej
3-4 żóltka
6 dkg drożdży
2 łyżki masła
1 cukier waniliowy
mały kieliszek wódki
sól
tłuszcz do smażenia i cukier puder zmieszany z cukrem waniliowym do posypania

Opis:

Przygotowanie:

Drożdże rozrobić w letniej śmietanie,dodać mąkę,żóltka ,cukier waniliowy,wódkę,masło i wszystka dokładnie wyrobić na gładką masę.Odstawic ciasto w ciepłe miejsce aby trochę wyrosło.Następnie wykładać na stolnicę partiami i po rozwałkowaniu na grubość ok. 0,5 cm wykrawać szklanką kółka a w środku każdego kieliszkiem mniejsze dziurki.Smażyć na głębokim tłuszczu z obu stron a po wyjęciu obsączyć na bibule.Następnie posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.