Oponki, które pamiętam z "monciaka" w Sopocie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka budyniu waniliowego w proszku
2 jajka
6 łyżeczek cukru cukrem
3 łyżki gęstej śmietany
3/4 kostki masła
olej do smażenia

Opis:

masło utrzeć z cukrem , jajkami , maką , budyniem i proszkiem. dodać śmietanę.ciasto rozwałkować na grubość do 1cm, wykrawać szklanką pierścienie, a w środku kieliszkiem dziurkę. wrzucać oponki do gorącego oleju i smażyć z obu stron na zloty kolor. na końcu posypać cukrem pudrem.smacznego!!!!