Oponki Olci

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg białego sera
3 jajka
4 szklanki mąki
1 szklanka cukru
0,5 kostki margaryny
1 łyżeczka sody
olej

Opis:

Mielimy najpierw twaróg-raz wystarczy. Mieszamy go z cukrem, mąka i sodą. Dodajemy jajka i margaryne i zaczynamy wyrabiać gładkie ciasto. Wałkujemy na jakies 0,5 cm i szklanką wykrawamy krążki, a w nich kieliszkiem jeszcze jedne, żeby otrzymac kształt oponek. W głebokiej patelni lub garnku rozgrzewamy olej i samżymy oponki z obu stron w głębokim tłuszczu. Gotowe posypujemy pudrem. Smacznego!!