Oponki-plotki drożdżowe wg Różyczki szybkie

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 jajko całe
3 żółtka
2 czubate i ½ szklanki mąki
1/4 kostki margaryny Kasi
1 opakowanie drożdży instant Dr.Qetkera
1 kwaśna śmietana 18% gęsta 200 gram
szczypta soli
1 cukier waniliowy
cukier puder do posypania
olej do smażenia

Opis:

Mąkę wymieszać z drożdżami ,dodać szczyptę soli,jajko i żółtka,drobno posiekaną margarynę i śmietanę,szybko wyrobić ciasto jak na kluski.(wszystkie składniki mają mieć jednakową temperaturę.) nie czekać żeby wyrosło.
Rozwałować na dowolną grubość placek,wykrawać szklanką i kieliszkiem oponki,pozostałe ciasto szybciutko wgniatać i wałkować od nowa placki.
Smażyć na złoty kolor ,odsączać na ręczniku papierowym.
Puder wymieszać z cukrem waniliowym,posypać oponki.

Pyszne i szybkie,zapach wanilii w całym domu.
Smacznego