Przepisy

Oponki serowe

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    20 porcji

Składniki:

- 50 dag białego sera
- 0,5 szklanki cukru
- cukier waniliowy (lub inny aromat do ciast)
- 3 jajka - 50 dag mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 litr oleju do smażenia

Opis:

Złociste oponki i kulki 2 w 1. Delikatnie chrupiące a zarazem puszyste w środku rozpływające się w ustach ciastka o delikatnym smaku sera.

ajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać ser i dokładnie wymieszać. Do masy serowo jajecznej dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wyrobić ciasto. Ciasto  Powinno być miękkie i odchodzić od ręki. Następnie rozwałkować na grubości około 1 cm.  Szklanką wykrawamy kółka, następnie kieliszkiem na środku  wycinamy mniejsze kółeczka. W garnku rozgrzewamy olej i smażymy oponki i kulki na złoty kolor. Usmażone ciastka wyjmujemy z garnka i układamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Gotowe oponki posypujemy cukrem pudrem.

Przepis udostępniony przez:

Olkka
Przejdź do pełnej wersji serwisu