Oponki serowe.

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- opakowanie cukru waniliowego

- 500 g sera półtłustego

- 500 g mąki

- 1/2 szklanki cukru

- 4 żółtka

- _¹/4litra kwaśnej śmietany

- łyżeczka sody oczyszczonej

- łyżeczka octu

- olej do smażenia

Opis:

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać zmielony ser, żółtka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę, ocet, sodę.
Zagnieść ciasto.
Oprószyć delikatnie mąką.
Wałkować na grubość 1-1,5cm.
Wykrawać szklanką kółka. Robić w środku mała dziurkę.
Oponki wrzucać na gorący tłuszcz, smażyć na złoty kolor.