Oponki serowe "bez drożdży" smaczne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 kostki chudego twarogu (375g)
2szkl. mąki
2płaskie łyżeczki pr. do pieczenia
1 op. cukru wanioliowego
12 łyżek cukru
8 czubatych łyżek masła
2 jajka
1litr oleju do głębokiego smażenia
po 1 torebce jasnej i ciemnej polewy

Opis:

1) Twaróg przepuścić przez maszynkę (ja kupuję w Biedronce, to wtedy nie mielę). Utrzeć z masłem. Do masy serowej przesiej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wsyp cukier i cuekier waniliowy. Wbij jajka. Wyrób gładkie ciasto.
2) CIasto rozwałkuj na podwypanej mąką stolnicy na placek o grubości ok. 1cm. Szklanką wytnij 30 krążków. Następnie w każdym zrób dziurkę kieliszkiem.
3) Oponki wkładaj na rozgrzany głęboki tłuszcz, smaż na złoty kolor. Osącz z tłuszczu,przestudź. Stop polewy. 10 ciastek polej białą polewą i posyp wiórkami. 10 kolejnych pokryj ciemną polewą i posyp orzechami. Pozostałe oprósz cukrem pudrem.

Można dekorowac wg. uznania.

Czas przygotowania:50 minut
1sztuka zawiera:150kcal

SMACZNEGO!