Oponki z serem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pół kilo mąki pszennej
pół kilo sera białego
pół szklanki cukru
2 łyżeczki sody
pół kostki margaryny
2 jajka
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Opis:

1. Na stolnicę dajemy mąkę, margarynę, jajka, cukier, rozdrobniony biały ser i sodę, zagniatamy ciasto.
2. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubość 1-2 cm, wycinamy krążki szklanką, a małe dziurki kieliszkiem lub nakrętką do butelki.
3. Oponki smażymy na bardzo dobrze rozgrzanym oleju z obu stron na złoto. Po wyciągnięciu posypujemy cukrem pudrem.