Orfeusz

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto:
2 lyzki kakao
5 jajek
4 lyzki maki przennej
1 lyzka maki ziemniaczanej
5 lyzek cukru
1 lyzeczka proszku do pieczenia

krem:
0,5litra smietanki kremowki(35%)
ok.4 lyzki cukru pudru.

pozatym:
powidla sliwkowe(jak ktos nie lubi moze byc inny dzem)
orzechy wloskie-srednio posiekane
bakalie-dowolne
6 kostek czekolady

Opis:

Bialka ubic na sztywna piane,dodac cukier i jeszcze troche ubijac.Obydwie maki polaczyc z kakao.Do ubitej piany dodawac kolejno po jednym zoltku i mieszac drewniana lyzka(delikatnie), nastepnie dodac wymieszana make , lekko wymieszac .Blaszke wylozyc pergaminem,wylac ciasto - piec ok.20 min. wtemp.ok. 200C(w zalerznosci od piekarnika).Po przestygnieciu przekroic ciasto i posmarowac powidlami , w srodku i na wierzchu.Ubic smietanke na koncu dodac cukier i wymieszac.Krem wylozyc na ciasto,wyrownac i posypac po wierzchu posiekanymi orzechami i bakaliami a na koniec zetrzec na tarce czekolade .Wstawic na ok. 1 godzine do lodowki .Bardzo dobre i latwe - smacznego.