Orfeusz z modyfikacjami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt czekoladowy {wg własnego przepisu lub kupiony}
biszkopt jasny { jw }
albo inna wersja biszkopt jasny 1 + połowa czekoladowego}

0.5 litra śmietany kremówki
2 łyżeczki cukru pudru
1 sztuka śnieżki na wodę
1 łyżeczka żelatyny

poncz do nasączenia ciasta
rodzynki { nie moczone } najlepiej duże pokrojone
czekolada topiona lub tarta do dekoracji { 1 sztuka}
mus owocowy lub dżem ,marmolada około 15-20 dkg

Opis:

Nasączamy ponczem biszkopty {oczywiście wcześniej każdy przekrawamy ]

zalewamy 80 mil wody zimnej żelatynę ,mieszamy do rozpuszczenia a gdy zgęstnieje wstawiamy do pojemnika z gorącą wodą i mieszam aż stanie sie płynna.Wychłodzić ,powinna miec konsystencję płynną.

Ubijamy śmietanę z pudrem i śnieżką {sypką wsypuję do śmietany razem z pudrem
na koniec powoli wlewam płynną żelatynę.

Na czekoladowy biszkopt wykładam mus lub dżem albo marmoladę{byle dosyć twarde]na to nakładam jasny biszkopt na nim 3 4 porcji śmietany ,drugi czekoladowy biszkopt na nim resztę śmietany.Na górze układam pokrojone rodzynki i czekoladę .Można też rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i polać na rodzynki.

II wersja
na jasnym biszkopcie układamy mus lub dżem na nim kładę czekoladowy ,potem 75% porcji śmietany .Ostatnia częścią jest jasny biszkopt a na nim reszta smietany rodzynki i czekoladę.

wersja III

z truskawkami i dżemem