Przepisy

Orientalna sałatka makaronowa z ciecierzycą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Sałatka:

1 puszka ciecierzycy

2 ogórki obrane i pokrojone w kosteczkę

3 pomidory obrane i pokrojone w kosteczkę

1,5 średniej czerwonej cebuli pokrojonej w kosteczkę

Pestki z owocu granatu

450g makaronu świderek ugotowanych

1 limonka

Posiekany pęczek kolendry

Sól i pieprz do smaku

Zalewa:

60ml oliwy z oliwek

1 papryczka zielona chilli

5 ząbków czosnku (ze skórką) przekrojonych na pół

Opis:

Zalewa:

1. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Wymieszaj oliwę z posiekaną papryczką chili, czosnkiem i wstaw do piekarnika na 45 minut. Odstaw do ostudzenia nim zalejesz nią sałatę.

2. Po ostudzeniu przecedź oliwę by pozbyć się czosnku i chili.

Przygotowanie sałatki:

1. Wymieszaj ogórka, cieciorkę, pomidory, pestki granatu, cebulę i makaron w głębokiej misce.

2. W osobnej misce wymieszaj wcześnie przygotowany olej z sokiem z limonki i dobrze wymieszaj

Polej dressingiem sałatkę i dopraw pieprzem i solą. Użyj pestek granatu i kolendrę do dekoracji. Wstaw do lodówki na noc, następnego dnia podawaj schłodzoną.