Orientalne naleśniki z wołowiną

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Porcja: 358 kcal,
Przygotowanie: 35 minut,
Smażenie: 20 minut,
Dla 4 osób:

16 naleśników,
350 g wołowiny bez kości,
pęczek dymki,
2 cm kawałek imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku,
2 ząbki czosnku,
sos sojowy,
2 łyżki wytrawnej wódki,
2 łyżki oleju sojowego,
2 łyżki oleju sezamowego,
3 łyżki octu winnego lub soku z cytryny,
łyżeczka miodu,
natka,
listki bazylii.

Opis:

Mięso opłukać, pokroić w paski.
Skropić wódką i sosem sojowym.
Wymieszać z posiekanym drobno czosnkiem i odstawić na godzinę.

Dymkę obrać, umyć, drobno pokroić.
Korzeń imbiru oskrobać, drobno posiekać.

Olej sojowy rozgrzać.
Podsmażyć na nim kolejno: imbir, osączone z marynaty mięso i dymkę.
Wymieszać.
Farszem napełnić naleśniki.

Pozostałą marynatę wymieszać lub zmiksować z olejem sezamowym, octem i miodem.

Sosem polać naleśniki.
Udekorować natką i bazylią.