Przepisy

Orkiszowe pierożki curry

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 225 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej
  • 100 g margaryny
  • 4 łyżki wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka oleju
  • mała papryka czerwona
  • mała papryka żółta
  • mały ziemniak
  • mała marchewka
  • pół cebuli
  • pół łyżeczki posiekanej papryczki chili
  • pół łyżeczki curry
  • pół łyżeczki kurkumy
  • pół łyżeczki kuminu
  • łyżeczka musztardy
  • 5 łyżek wody

Opis:

Aromatyczne i przepyszne wegetariańskie pierożki :) Inspirowałam się przepisem znalezionym w książce "Cocina vegetariana. Grandes recetas".


Margarynę siekamy z mąką.

Dodajemy wodę i oliwę i zagniatamy ciasto.

Odkładamy do lodówki na 15 minut.

Warzywa kroimy w drobną kosteczkę.

Podsmażamy na łyżce oleju.

Dodajemy wszystkie przyprawy i dolewamy wody.

Dusimy pod przykryciem około 25 minut.

Odstawiamy do przestudzenia.

Ciasto dzielimy na 4 cześci i rozwałkowujemy.

Robimy to delikatnie ponieważ ciasto jest bardzo kruche.

Na środku każdego kawałka nakładamy nadzienie.

Zlepiamy brzegi i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)


Przepis udostępniony przez:

MIENTA
Przejdź do pełnej wersji serwisu