Orzechowa marmolada do buchet

2 kg wyluskanych orzechow zmielic w maszynce do miesa.
W 3/4 litru wody ugotowac z 1/2 kg cukru syrop, dodac zmielone orzechy, krotko pogotowac az masa zgestnieje. Przelozyc do sloikow, pozostawic do nastepnego dnia a potem sterylizowac 25 min. przy temp. 75 stopni.



Uzywac do ciasta np.buchet,rolad czy rogalikow, takze jako dodatek do bitej smietany.

Przepis Pampeliszki z czeskiego netu.