Orzechowa pokusa

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
50 dag mąki
20 dag cukru
20 dag margaryny
2 jajka
1 żółtko
2 łyżki naturalnego miodu
2 łyżki mleka
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Polewa:
30 dag pokrojonych orzechów włoskich
10 dag cukru
10 dag margaryny
2 łyżki naturalnego miodu

Krem:
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1 margaryna
15 dag cukru pudru
2 łyżki kawy rozpuszczalnej

Opis:

Sodę oczyszczoną rozpuścić w mleku i połączyć z resztą składników. Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części. Jedną rozwałkować i przenieść do posmarowanej blachy. W piekarniku nagrzanym do 170-180° i upiec na jasnozłoty kolor (nie przypiec).

Wszystkie składniki polewy przesmażyć na patelni. Rozwałkować drugą część ciasta, przenieść do blachy i wylać na nią polewę z orzechów i upiec.

Kawę rozpuścić w 1/3 szk. wrzącej wody i pozostawić pod przykryciem do ostygnięcia.

Budyń ugotować w 1,5 szk..mleka i ostudzić.
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puch. Nadal ucierając dodawać stopniowo ostudzoną kawę i budyń.

Na pierwszy placek nałożyć krem i nakryć plackiem z orzechami.
Schłodzić w lodówce.