Orzechowe łakomstwo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
- 50 dag. mąki
- 20 dag cukru
- 20 dag masła
- 2 jaja
- 2 łyż. płynnego miodu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej rozpuszczonej w 2 łyżeczkach mleka

Masa orzechowa:
- 25 dag posiek. orzechów włoskich
- 2 łyż. miodu
- 10 dag cukru
- 10 dag masła

Krem:
- 2 szkl. mleka
-1 budyń śmietankowy
- 25 dag masła
- 15 dag cukru pudru

Polewa:
Mleko skondensowane gotować na małym ogniu przez 3 h. w garnku z wodą. Przed otwarciem puszki poczekać aż wystygnie i puszka będzie chłodna

Opis:

Wymieszać mąkę z sodą i posiekać z masłem
Dodać jaja, cukier i mód- wyrobić
Podzielić ciasto na dwie części, rozwałkować na placki o średnicy ok. 28 cm. jeden włozyć w tortownicę i piec ok. 20min. w temp. 180-190 st. C
Po przestygnięciu przełozyć na czystą ściereczkę
W czasie pieczenia stopić masło z miodem i cukrem, a następnie dodać orzechy, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.
Do tortownicy włozyć surowy placek, rozsmarować na nim ostudzoną masę orzechową

Ugotować budyń na mleku- wystudzić
Masło utrzeć z cukrem, dodając porcjami zimny budyń.
Przygotowanym kremem posmarować wystudzone ciasto z masą.
Przykryć drugim plackiem przyciskając lekko- na górę polewa

UWAGA!
Masa gęstnieje dopiero po ostygnięciu!