Też będę robić je na święta i zobaczymy czy mnie się rozleją, nie wiem od czego to zależy, ale wydaje mi się że rogaliki trzeba robić grubsze i krótsze wtedy upieką się bez problemu. Ja ostatnio surowe ciasto wkładałam do foremki i wyrzucałam na blaszkę i nic się nie rozlało. mysha2006, radziłabym Ci jednak robić je na krupczatce, kiedyś też robiłam na zwykłej mące i wtedy mi się rozlewały, no ale może to był czysty przypadek? A z tym masz rację, że ciasteczka trzeba ściągać jak trochę przestygną, bo są bardzo kruche, już dopisuję, pozdrawiam.
Przed chwilę wyciągnęłam ostatnią porcję z piekarnika. Mi też rozlały się rogaliki, ale mimo tego są bardzo dobre. Warto dodać żeby ciastka z blachy przekładać dopiero jak wystgną, inaczej będą się bardzo kruszyć. Następnym razem spróbuję ze zwykłą mąką zamiast krupczatki.
sunny, spróbuj zrobić na maśle, co prawda w przepisie jest margaryna, ale z doświadczenia wiem, że na margarynie ciastka się rozlewają, ale podam Ci jeszcze inny przepis na te rogaliki, te napewno się nie rozleją 35 dag mąki krupczatki 20 dag masła 10 dag cukru pudru 3 żółtka 5 dag mielonych orzechów włoskich, ja przeważnie robię z tego przepisu i te się nie rozlewają. Jak wpisywałam ten przepis to dokładnie nie wiedziałam z którego ja korzystam, ale teraz sobie przypominam, że mnie się też rozlewały i zaczęłam robić z tego który tu Ci podaję i chyba zmienię ten wyżej, pozdrawiam i mam nadzieję, że następne rogaliki się nie rozpłyną.
Zrobiłam Basiu twoje rogaliki, wyszły oczywiście przepyszne. Jednak znowu mi się rozlały... nie mam pojęcia czemu ? Mąki raczej za mało nie było, bo ciasto wyszło plastyczne, nieklejące... Mimo wszystko - pycha :).
Robiłam już takie rogaliki, ale z troszkę innego przepisu - więcej orzechów a mniej mąki i tylko same żółtka. Efekt - przepyszne, tylko mi się rozlały w piekarniku i zamiast rogalików miałam placki. Ciastka i tak są przepyszne, napewno sprójbuję z twojego przepisu, pewnie wyjdą lepsze :)
Basiu, aż ślinka cieknie od samego patrzenia... Mąż przepada za wszelkiego rodzaju ciasteczkami. Mam już kilka Twoich przepisów w ulubionych. Zrobię je jak tylko przejedzenie świąteczne minie:)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Wkn (2015-12-27 12:11)
Super apetyczny talerz słodkości!
damian58 (2015-12-27 11:54)
Święta Święta i po Świętach, a ciacha zostają jeszcze jakiś czas.
basia19 (2010-11-28 16:58)
Też będę robić je na święta i zobaczymy czy mnie się rozleją, nie wiem od czego to zależy, ale wydaje mi się że rogaliki trzeba robić grubsze i krótsze wtedy upieką się bez problemu. Ja ostatnio surowe ciasto wkładałam do foremki i wyrzucałam na blaszkę i nic się nie rozlało. mysha2006, radziłabym Ci jednak robić je na krupczatce, kiedyś też robiłam na zwykłej mące i wtedy mi się rozlewały, no ale może to był czysty przypadek? A z tym masz rację, że ciasteczka trzeba ściągać jak trochę przestygną, bo są bardzo kruche, już dopisuję, pozdrawiam.
mysha2006 (2010-11-27 15:46)
Przed chwilę wyciągnęłam ostatnią porcję z piekarnika. Mi też rozlały się rogaliki, ale mimo tego są bardzo dobre. Warto dodać żeby ciastka z blachy przekładać dopiero jak wystgną, inaczej będą się bardzo kruszyć. Następnym razem spróbuję ze zwykłą mąką zamiast krupczatki.
morisek11 (2009-12-26 21:33)
ciasto rozwałkować czy kulać rogaliki???Proszę o odp.
marba (2007-12-27 22:43)
basia19 (2007-12-10 22:32)
ale wygląd też jest ważny.
sunny (2007-12-10 19:54)
Dziękuję bardzo za przepis, rogaliki i tak są bardzo pyszne, to że się rozlały to tylko na wygląd miało wpływ. :))
basia19 (2007-12-10 18:10)
sunny, spróbuj zrobić na maśle, co prawda w przepisie jest margaryna, ale z doświadczenia wiem, że na margarynie ciastka się rozlewają, ale podam Ci jeszcze inny przepis na te rogaliki, te napewno się nie rozleją
35 dag mąki krupczatki
20 dag masła
10 dag cukru pudru
3 żółtka
5 dag mielonych orzechów włoskich,
ja przeważnie robię z tego przepisu i te się nie rozlewają. Jak wpisywałam ten przepis to dokładnie nie wiedziałam z którego ja korzystam, ale teraz sobie przypominam, że mnie się też rozlewały i zaczęłam robić z tego który tu Ci podaję i chyba zmienię ten wyżej, pozdrawiam i mam nadzieję, że następne rogaliki się nie rozpłyną.
sunny (2007-12-09 19:33)
Zrobiłam Basiu twoje rogaliki, wyszły oczywiście przepyszne. Jednak znowu mi się rozlały... nie mam pojęcia czemu ? Mąki raczej za mało nie było, bo ciasto wyszło plastyczne, nieklejące... Mimo wszystko - pycha :).
Anek:D (2006-04-15 11:39)
Zrobiłam je na święta i wyszły ładniutkie. Pozdrawiam autorkę.Nie wyszły mi moze takie ładne, jak tobie Basiu ale ważne że smaczne:)
sunny (2006-03-18 15:29)
Robiłam już takie rogaliki, ale z troszkę innego przepisu - więcej orzechów a mniej mąki i tylko same żółtka. Efekt - przepyszne, tylko mi się rozlały w piekarniku i zamiast rogalików miałam placki. Ciastka i tak są przepyszne, napewno sprójbuję z twojego przepisu, pewnie wyjdą lepsze :)
MartaEm (2005-12-27 17:45)
Właśnie przeglądam wszystkie Twoje wypieki:). Zdjęcia potęgują tylko apetyt:)
basia19 (2005-12-27 17:35)
Dziękuję, a popatrz na te które dodałam dzisiaj? Ja też uwielbiam ciasteczka, a jeszcze bardziej lubię je robić. Pozdrawiam.
MartaEm (2005-12-27 17:30)
Basiu, aż ślinka cieknie od samego patrzenia... Mąż przepada za wszelkiego rodzaju ciasteczkami. Mam już kilka Twoich przepisów w ulubionych. Zrobię je jak tylko przejedzenie świąteczne minie:)