Orzechowe rożki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 40 rożków:

150 g mąki pszennej,
100 g masła,
2 jajka,
1 łyżka śmietany,
150 g łuskanych orzechów włoskich,
100 g cukru pudru,
1opakowanie cukru waniliowego.

Opis:

Masło posiekać z przesianą mąką, rozetrzeć palcami, dodać żółtka i śmietanę, zagnieść ciasto. Uformować kulę i schłodzić przez 30 minut w lodówce. Białka ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę, wymieszać ze zmielonymi orzechami. Ciasto rozwałkować i podzielić na 20 części. Formować okrągłe placuszki grubości 5 mm, każdy przekrawać na pół. Na środku połówek placuszków nakładać masę z orzechów i białek, zawijać ciasto nad masą i zlepiać je, formując rożki. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć rożki i piec 20 minut w temp. 180 stopni. Ich wierzch można po upieczeniu polukrować lukrem z 4 łyżek cukru pudru i łyżki soku z pomarańczy lub posypać cukrem pudrem.