Robię takie ciasto z bardzo zbliżonych proporcji - porcja na mniejszą formę (22×30) lub tortownicę o średnicy 30 cm, na typową formę 35×24 należy przygotować 1,5 porcji.
Proszku nie trzeba. Wprawdzie tego ciasta nie znam, ale każdego roku teściowa robi orzechowca w cieście półfrancuskim wg alidab /jest tu na stronie przepis/, który jest bardzo podobny i ... cudnie smaczny i bez proszku.
W przypadku tego ciasta kilkanaście, a nawet 20 g nie robi dużej różnicy, masa i tak się uda. . Oczywiście, jeśli będzie to większa różnica a do tego jaja będą bardzo duże, to może nam masa troszeczkę opaść, co mi się jeszcze nie zdarzyło, a zazwyczaj orzechy odmierzam "na oko" ;)
Punca, dodaj 1 i 3/4 szklanki, powinno być ok :) Basiu, do ciasta nie dodaje się cukru, widząc przepis pierwszy raz też się dziwiłam, ale kiedy spróbowałam, już wiedziałam, że to nie pomyłka :) komentarz z herbata pod tym ciastem rzeczywiście wydawał mi się dziwny... :)
ale twoje ciacho super wyglada, przy dobrych wiatrach w ten weekend siegne po twoj przepis na orzechowca, coz swieta sie zblizaja i jakos trzeba podbic serca rodzinki hihihi
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
becia23 (2020-12-21 10:10)
Po jakichś dwóch dniach robi się lepsze. Masa orzechowe nabiera wilgoci co wychodzi in plus
gabisia (2020-12-18 17:40)
Jak długo wcześniej można zrobić to ciasto? Chcę upiec na święta, ale nie będzie czasu już tuż przed Wigilią...
becia23 (2020-03-31 21:19)
Upieczone, dałam tylko jedną szklankę cukru, a wierzch polałam kajmakiem. Wyszło bardzo smacznie
becia23 (2016-12-11 11:56)
Ooo to moje smaki, w takim razie jak najszybciej do wypróbowania
Ann93 (2016-12-09 18:38)
Mi wychodzi zawsze zwięzły i wilgotny :)
becia23 (2016-12-09 16:32)
A powiedzcie dziewczyny jaki jest ten orzechowy środek po upieczeniu? Jest bardziej suchy, kruchy, sypki itp. czy zwięzły i wilgotny?
ilona48 (2016-12-08 16:57)
przepis bardzo łatwy , w piątek spróbuje ale na pewno będzie pyszne
Zuzanna248 (2016-04-14 15:32)
Robię takie ciasto z bardzo zbliżonych proporcji - porcja na mniejszą formę (22×30) lub tortownicę o średnicy 30 cm, na typową formę 35×24 należy przygotować 1,5 porcji.
Ann93 (2016-04-14 08:36)
Dokładnie nie pamiętam, jaka to była blaszka, ale kwadratowa i nieduża, myślę, że 25x25cm.
eyta (2016-04-13 20:34)
Jakie wymiary blaszki?
Herbaciana (2016-03-02 15:30)
U mnie pod tą nazwą ukrywa się zupełnie inne ciasto, ale muszę i to wypróbować.
Anitka88 (2016-02-29 19:21)
Bardzo dobre ciacho. Moje wyszło dosyć niskie, stąd moje pytanie, na jaką wielkość blachy jest ten przepis?
ewcia czecho (2016-02-09 10:54)
to ciasto jadlam ok 25 lat temu u znajomych bylo pyszne teraz sama je upieklam -cudowne dzieki za przepis
ja-żaba (2016-02-09 07:04)
Pyszne!
milunia (2015-03-01 17:58)
Ciasto dobre:)
Figutka (2015-02-22 15:07)
Bardzo smaczne ciasto i bezproblemowo się robi. Najwięcej czasu zabrało mi łuskanie orzechów.
Ann93 (2014-12-29 12:20)
Cieszę się Dziewczyny, że posmakował :)
ewa290887 (2014-12-28 20:30)
Bardzo dobry placek, piekłam go na święta ;) do masy orzechowej dodałam szczyptę proszku do pieczenia ;)
joannaantoni (2014-12-04 13:17)
Upiekłam ciasto na niedzielę, bardzo dobre i wdzięczne w przygotowaniu.
Ann93 (2014-11-25 16:32)
Tak, proszku też nie trzeba :)
Zuzanna248 (2014-11-25 12:57)
Proszku nie trzeba. Wprawdzie tego ciasta nie znam, ale każdego roku teściowa robi orzechowca w cieście półfrancuskim wg alidab /jest tu na stronie przepis/, który jest bardzo podobny i ... cudnie smaczny i bez proszku.
punca (2014-11-25 11:14)
A peoszku d pieczenia nie ma w ciescie?
punca (2014-11-25 11:08)
Dziekuje za odpowiedz :-)
Ann93 (2014-11-24 22:53)
W przypadku tego ciasta kilkanaście, a nawet 20 g nie robi dużej różnicy, masa i tak się uda. . Oczywiście, jeśli będzie to większa różnica a do tego jaja będą bardzo duże, to może nam masa troszeczkę opaść, co mi się jeszcze nie zdarzyło, a zazwyczaj orzechy odmierzam "na oko" ;)
janeczka669 (2014-11-24 21:41)
Punca 1 szkl - 250 ml. orzechów mielonych to ok 120 - 130 gr, więc potrzeba ok 1,5 szkl.
Ann93 (2014-11-24 21:39)
Punca, dodaj 1 i 3/4 szklanki, powinno być ok :) Basiu, do ciasta nie dodaje się cukru, widząc przepis pierwszy raz też się dziwiłam, ale kiedy spróbowałam, już wiedziałam, że to nie pomyłka :) komentarz z herbata pod tym ciastem rzeczywiście wydawał mi się dziwny... :)
basia19 (2014-11-24 20:58)
A do ciasta nie daje się cukru?
punca (2014-11-24 20:50)
Moze ktos wie ile to bedzie 180g mielonych orzechow na szklanki? Niestety nie posiadam wagi,a chcialabym niebawem zrobic to ciasto.
Ann93 (2014-11-24 14:43)
Też będę go piekła na święta, bo po pierwsze - jest bardzo smaczny, a po drugie - robi się go szybko i potrzeba tylko kilku podstawowych składników
adasko298 (2014-11-24 11:55)
ale twoje ciacho super wyglada, przy dobrych wiatrach w ten weekend siegne po twoj przepis na orzechowca, coz swieta sie zblizaja i jakos trzeba podbic serca rodzinki hihihi
Gustka (2014-11-23 16:18)
Pięknie dziękuję
Ann93 (2014-11-23 16:06)
Gustko, forma o wymiarach 20x30 cm :)
Gustka (2014-11-23 13:58)
Ann, będę wdzięczna za podanie wymiarów formy, na której piekłaś ciasto.