Orzechowiec Andzrzejkowy Łatwy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1-2 puszki słodzonego mleka skondensowanego
1-2 opak.suchych najlepiej okrągłych wafli
orzechy włoskie

Opis:

Zamknięte puszki z mlekiem zalać w garnku zimna wodą tak aby je zakrywała,garnek przykryć i doprowadzić do wrzenia.Następnie ściszyć gaz tak aby woda w garnku jedynie mrugała i gotowac puszki min 2-3 h(ja gotuję min4-5)żeby mleko skarmelizowało.Po ugotowaniu poczekać aż puszki ostygną(nie wyciągać z gorącej wody).Orzechy zetrzeć na tarce lub drobno posiekać (można dorzucić orzchów laskowych albo nerkowca).Masą z puszek smarować płaty waflowe obficie obsypując orzechami i układać warstwami.Ilość warst w/g upodobań.Ostani płat wafla grubo wysmarować karmelem i udekorować cząstkami orzchów i wisienek w cukrze(domowej roboty najlepiej).Torcik można krótko schłodzić aby masa stężała,ale ja wolę w temp.pokojowej.Czarna mocna kawa doskonale się z tym"ciastem"komponuje.

Gorąco polecam ten prosty torcik który robi furrorę na wszelakich zjazdach rodzinnych i innych imprezach towarzyskich. Serwowała go nam w dzieciństwie moja ukochana Mama.Oczywiście teraz w sklepie można kupić gotową masę karmelową ,ale...to nie to samo.
Życzę smacznego.