Przepisy

orzechowiec najlepszy na świecie - by runaway

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
3 szkl. mąki

1 szkl. cukru

20 dag margaryny

2 jajka

2 łyżki miodu

1 łyżeczka sody

Masa orzechowa:
15 dag margaryny

12 dag cukru

3 łyżki miodu

35-40 dag orzechów.

Masa kokosowa:
½ litra mleka

¾ szklanki cukru

1 margaryna

5 łyżek kaszy manny błyskawicznej

1 cukier waniliowy
20 dag drobnego kokosu

Opis:

Ciasto:
Wszystkie składniki zagnieść, podzielić na pół, rozwałkować na dwa placki. Piec każdy 25-30 minut w temp. 150 stopni.

Ja piekę je jednocześnie, na dwóch blaszkach, przy czym jeden z nich na takiej płaskiej blasze (tzn. bez brzegów). Na pergaminie odrysowuję kontur tej blaszki, w której piekę pierwszy placek, tak, żeby oba placki były jednej wielkości. Pergaminu niczym nie smaruję, ciasto ładnie od niego odchodzi.

Kolory są różne tylko ze względu na tak padające światło podczas robienia zdjęcia. W rzeczywistości kolor upieczonych placków bardziej przypomina ten po lewej stronie, tylko bardziej intensywny.

Masa kokosowa:
Mleko, cukier, margarynę zagotować ciągle mieszając. Dodać kokos i kaszę mannę.

Gorącą masę wylać na pierwszy upieczony placek. Przykryć drugim plackiem.

Masa orzechowa:
Wszystkie składniki gotować przez 10 min, ciągle mieszając. Oczywiście najpierw lepiej rozpuścić margarynę i wymieszać z cukrem i miodem, a dopiero później wsypać orzechy. Nawet, jeśli szybciej składniki się połączą, to mimo wszystko lepiej wytrzymać te 10 minutek, wtedy masa będzie lepsza.

Na wierzch drugiego placka nałożyć gorącą masę orzechową.
Całe ciasto włożyć do piekarnika i zapiekać około 30 minut w 120 stopniach.